Espresso Romano

Adı gereği İtalyan espresso’su olarak anılan Espresso Romano’nun gerçek kökeninin nereye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber günümüzde İtalya genelinde sıklıkla tüketilmektedir.


Espresso shot yapımı için uygun miktarda kahve porta filtre (kaşık) içine alınır ve tamplenir. Tamp işlemi gerçekleştirilen kahve espresso makinesine yerleştirilir. Espresso bardağı yeni kesilmiş sulu limon dilimiyle silinir. Porta filtre içerisindeki tampli kahve suyla buluşturularak espresso alınır.


Saniyeler içinde limon dilimiyle silinmiş fincandaki yerini alan espresso shot, çok ince dilimlenmiş bir parça limon ile veya çok ince kesilmiş limon kabuğu ile servis edilir. Limon dilimi veya kabuğu fincanın yanında servis edilebileceği gibi fincanın ağız kısmına tuttturularak da sunulabilir.


Evde Espresso Romano hazırlamak için ise ev tipi espresso makineleri, Moka Pot veya Minipresso gibi ekipmanlar kullanılabilir.

Kahveniz hazır, bardaklarınıza servis ederek keyifle tüketebilirsiniz.

46 görüntüleme

Caff Market © 2019 Bütün hakları saklıdır.