Sıcak havalarda, siz ve misafirleriniz için buzdolabınızda soğuk bir içecek olsun isterseniz; sağlıklı ve yağ yakıcı vanilyalı yeşil çay tarifimize göz atabilirsiniz?
Malzemeler
1,5 litre su
3 yemek kaşığı yeşil çay
2 tatlı kaşığı bal
1 adet limon/limon suyu
1 adet çubuk vanilya
2 su bardağı buz küpü
Nane Yaprağı
Hazırlanışı
İlk olarak derin bir tencereye su koyarak içerisine yeşil çayı atın. Diğer bir tarafta vanilya çubuklarını boydan ikiye ayıracak şekilde kesin. Vanilya kabuklarının içinden çıkan vanilya özünü alın ve kenara ayırın. Vanilya çubuklarını ise tenceredeki karışıma ekleyerek ocağın altını açın ve karışımı kaynayana kadar ocakta tutun. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak 15 dakika kadar demleyin. Vanilya çubuklarını çaydan çıkarın ve çayı süzgeçten geçirerek bir sürahiye dökün.
İlk aşamada vanilya çubuklarından ayırarak kenara ayırdığınız vanilya özünü, limon suyunu ve balı, sürahideki çayınıza ekleyerek karıştırın. Dilerseniz limon yerine kiraz veya aromalı başka bir meyve de tercih edebilirsiniz. Sürahiyi dolaba kaldırın. Soğuduktan sonra içerisine bol buz ilave edin. Bu aşamada dilerseniz nane yaprakları da ekleyebilirsiniz. Vanilyalı yeşil çayınız, servise hazır!