Sıcak çikolata veya sıcak kakao, genellikle eritilmiş çikolata veya toz kakao, sıcak süt veya su ve şeker içeren sıcak içecek.
İlk çikolata içeceğinin yaklaşık 2000 sene önce Mayalar tarafından yapıldığı düşünülmektedir. 1400'lere kadar kakao içecekleri, Aztek kültürünün önemli bir parçası olmuştu. Yeni Dünya'daki Meksika'dan Avrupa'ya getirildiği zaman Avrupa'da popüler olan içecek, o tarihlerden beri çeşitli değişikliklere uğradı. 19. yüzyıla kadar sıcak çikolata, karın ağrıları gibi birtakım rahatsızlıkların tıbbî tedavilerinde dahi kullanıldı. Günümüzde ise sıcak çikolata bütün dünyada tüketilmekte olup, İtalya'da hazırlanan çok koyu kıvamlı cioccolata densa veya genellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde içilen daha sulu bir kıvama sahip olan sıcak çikolata gibi farklı şekillerde servis edilmektedir. (wikipedia)
Soğuk havaların tekrar kapımıza dayandığı bu günlerde enfes Bianchi sıcak çikolata tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Sıcak Çikolata Tarifi:
300 ml tam yağlı süt
3 tatlı kaşığı Bianchi sıcak çikolata
Marshmallow
Küçük cezvede süt ve Bianchi sıcak çikolata tozunu çırpın.
Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
Sütünüz kaynama noktasına gelince bir süre kaynatın ve bardağınıza alın.
Üzerine marshmallow ile süsleyerek servis yapın.
Comments